Tapasfade

Et tapasfad er det nemmeste redskab til at gøre en almindelig middag til en fest. Hos Dims Studio finder du serveringsfade i keramik og stentøj med motiver af citroner, fisk, skaldyr, frugt og grøntsager fra &Klevering, Caja Company, Kersten og Bloomingville, alt sammen designet til at gøre tapasbordet, ostebordet eller søndagsfrokosten lidt sjovere at se på. Her får du en guide til motiverne, materialerne, størrelserne og hvordan du sammensætter det perfekte tapasbord.

Typer af tapasfade: motiver til enhver anretning

Et tapasfad er sjældent bare fladt og hvidt hos Dims Studio. Sortimentet er bygget op om figurative motiver, der matcher det, der skal serveres på dem, og du kan derfor style hele bordet efter et gennemgående tema.

Citronfade

Citronmotivet er et af de mest populære i sortimentet. Citron fad fra &Klevering og Caja Company findes i flere størrelser, herunder Stort citron fad, og Citron og oliven fad kombinerer citronmotivet med et olivenfad i ét stykke. Citronfade er et sikkert valg til alt fra tapas til fisk og skaldyr, fordi den gule farve passer til stort set enhver anretning.

Fiskefade

Fiskefade er en stor gruppe i sortimentet, med motiver som Snapper fiskefad, Rødspætte fad, Aborre fiskefad og Triggerfisk fad fra &Klevering, samt Hvid fiskefad og Fiskefad i flere farvekombinationer fra Caja Company. Fiskefadene passer naturligt til servering af røget eller stegt fisk, men fungerer også som et dekorativt fad til tapas eller ost.

Skaldyrsfade

Skaldyrsfade dækker over motiver som hummer, reje, krabbe, musling og vandmand. Skaldyrsfad med rød hummer og Skaldyr- og fiskefad fra &Klevering samt Rød reje fad og Krabbe fad fra Caja Company er eksempler på denne gruppe. Skaldyrsfade er oplagte til en sommerfrokost eller et festmåltid med fisk og skaldyr.

Frugtfade

Frugtmotiverne rummer blandt andet Vindrue fad, Jordbær fad, Blomme fad, Granatæble fad og Skovbær fad fra Caja Company. Frugtfadene fungerer godt til dessert, ost eller som en farverig detalje på et bord, der ellers domineres af salte retter.

Grøntsagsfade

Grøntsagsmotiverne omfatter Artiskok fad, Asparges fad, Gulerod fad, Porre fad og Hvidløg og salvie fad, alle fra Caja Company. Disse fade er oplagte til forretter, tapas eller som en del af en større anretning med flere små fade samlet på bordet.

Motivtyper sammenlignet

Motivtype	Passer til	Stemning	Eksempler i sortimentet
Citron	Tapas, fisk, alsidig brug	Frisk og sommerlig	Citron fad, Stort citron fad, Citron og oliven fad
Fisk	Røget eller stegt fisk, tapas	Maritim og legende	Snapper fiskefad, Rødspætte fad, Aborre fiskefad
Skaldyr	Sommerfrokost, festmiddag	Festlig og farverig	Skaldyrsfad med rød hummer, Rød reje fad, Krabbe fad
Frugt	Dessert, ost, snacks	Sødt og indbydende	Vindrue fad, Jordbær fad, Granatæble fad
Grønt	Forretter, tapas	Jordnært og naturligt	Artiskok fad, Asparges fad, Gulerod fad

Materialer: keramik, stentøj, dolomit og porcelæn

Materialet har betydning for både udtryk og holdbarhed, og sortimentet rummer flere forskellige typer.

Keramik

Keramik er brændt og glaseret ler med en tæt, blank overflade, og de fleste fade fra Caja Company og &Klevering, herunder citron-, frugt- og grøntsagsfadene, er lavet i keramik.

Stentøj

Stentøj er en tæt, holdbar keramiktype brændt ved høj temperatur. Snapper fiskefad, Skaldyrsfad med rød hummer, Skaldyr- og fiskefad og Regnbue fiskefad fra &Klevering samt Soline fad og Kringle fad fra Bloomingville er eksempler på stentøjsfade, som tåler daglig brug godt.

Dolomit

Dolomit er et keramisk materiale, der minder om porcelæn, men er mere robust. Aborre fiskefad, Triggerfisk fad og Pink kagefad fra &Klevering er lavet i dolomit.

Porcelæn

Porcelæn er en tynd, hvid og tæt keramiktype. Reje fad og Hummer fad i porcelæn fra &Klevering giver et lidt mere elegant udtryk end de øvrige materialer.

Sådan holder du dine fade pæne

• Vask fadene i hånden med lunkent vand og mild opvaskesæbe, medmindre produktbeskrivelsen angiver, at de tåler opvaskemaskine.
• Undgå at stille varme fade direkte fra ovnen ned på et koldt bordunderlag, da pludselige temperaturskift kan give revner.
• Stak ikke fadene for tæt i skabet, så glasuren ikke slår skår mod hinanden.
• Tør fadene grundigt af, inden de sættes tilbage i skabet, så de ikke tager fugtlugt.

Sådan vælger du farve og motiv til dit bord

Fordi fadene i sortimentet har så tydelige motiver, kan det være en fordel at tænke i temaer, når du vælger, hvilke fade der skal stå sammen. En nem tilgang er at holde dig til ét overordnet tema, for eksempel havet med fiske- og skaldyrsfade, eller sommer og have med citron-, frugt- og grøntsagsfade. Blander du temaer, er det en god idé at holde farverne i samme familie, så bordet stadig hænger sammen visuelt, selvom motiverne er forskellige. Gule og grønne toner fra citron- og grøntsagsfadene går for eksempel godt i spænd med de rødlige nuancer fra skaldyrsfadene, mens de mere neutrale stentøjsfade fra Bloomingville kan fungere som et roligt pusterum mellem de farvestærke motiver.

Er du i tvivl om, hvor du skal starte, er citronfadene ofte det sikreste valg, fordi farven og motivet passer ind i næsten enhver sammenhæng, fra en afslappet fredagstapas til et mere formelt festbord. Byg derefter videre med et eller to fade, der matcher det, du serverer, så fadene ikke kun er dekoration, men også en del af selve retten.

Størrelser og former

Tapasfade fås i mange størrelser, fra små fade beregnet til én type tapas til store fade, der kan samle flere retter. Stort citron fad og Fisk fad i keramik, stort, er eksempler på de større modeller, mens de fleste øvrige fade er i en mellemstørrelse, der egner sig til at stå flere sammen på bordet.

Enkeltfade

De fleste fade i sortimentet er enkeltstående stykker, som du selv sammensætter på bordet efter behov og antal gæster. Det gør det let at starte med et enkelt fad og gradvist udvide samlingen, efterhånden som du finder flere motiver, du kan lide.

Store fade

De større fade, som Stort citron fad, fungerer godt som midtpunkt på bordet, hvor mindre fade kan placeres omkring dem.

Kombinationsfade

Nogle fade kombinerer to motiver i ét stykke, som Citron og oliven fad og Skaldyr- og fiskefad, hvilket gør dem praktiske, hvis du vil servere to ting uden at skulle finde plads til flere separate fade. Kombinationsfadene er også en god genvej, hvis du har begrænset skabsplads, men stadig vil have variation på bordet.

Sådan sætter du et tapasbord sammen

Et godt tapasbord handler om variation i både indhold og fade. En nem tilgang er at vælge tre til fem fade med forskellige motiver, for eksempel et citronfad, et fiskefad og et grøntsagsfad, og fordele tapasretterne efter, hvilket fad der matcher indholdet bedst. Fyld ikke fadene helt op med det samme, men fyld gerne efter, så bordet ser indbydende ud gennem hele måltidet.

Bland store og små fade, så bordet får variation i højde og størrelse, og placer de mest farverige fade centralt, hvor de fanger blikket først. Kombiner gerne fadene med servietter, glas og bestik, der tager en af farverne fra motiverne op, for eksempel gult til citronfadene eller rødt til skaldyrsfadene, så bordet fremstår som en samlet helhed frem for tilfældige enkeltdele.

Tapasfade til fest, hverdag og gæster

Hvor og hvornår fadet skal bruges, har betydning for, hvilket motiv og hvilken størrelse der passer bedst.

Til hverdagen

Til en almindelig hverdagsmiddag er et enkelt, mellemstort fad, som et citronfad eller et grøntsagsfad, nok til at gøre bordet lidt federe uden at kræve en stor opdækning.

Til fest og gæster

Skal du have gæster, er det oplagt at samle flere fade med forskellige motiver, så bordet får volumen og variation. Skaldyrsfadene og de store citronfade er gode til at signalere, at der er dækket op til noget særligt.

Til ost og dessert

Frugtfadene fungerer særligt godt til ost og dessert efter maden, hvor de søde motiver som druer og jordbær matcher indholdet, og de kan sagtens genbruges fra forret til dessert, hvis bordet skal holdes enkelt. Se også vores osteanretning for mere inspiration til efter hovedretten.

Tapasfade til forskellige lejligheder

Skal fadene bruges til en sommerfrokost i haven, er de lette fade i keramik med citron- og frugtmotiver en oplagt start, fordi de tåler at blive flyttet frem og tilbage mellem køkken og terrasse. Til en vinterfest indendørs kan de tungere stentøjsfade fra Bloomingville eller de mere elegante porcelænsfade give et roligere og lidt mere voksent udtryk, mens skaldyrsfadene passer godt til en decideret skaldyrsaften med hummer, reje og krabbe som omdrejningspunkt.

Mærker bag tapasfadene

Sortimentet samler flere mærker, hver med deres eget udtryk i fadene.

&Klevering

&Klevering står bag en stor del af fiske- og skaldyrsfadene, herunder Citron fad, Snapper fiskefad, Skaldyrsfad med rød hummer, Aborre fiskefad, Triggerfisk fad og Reje fad og Hummer fad i porcelæn. Fælles for &Kleverings fade er de detaljerede, håndtegnede motiver.

Caja Company

Caja Company er det største mærke i sortimentet og leverer størstedelen af frugt- og grøntsagsfadene, herunder Vindrue fad, Jordbær fad, Artiskok fad, Asparges fad og Skaldyrsfad, alle med et legende og farverigt udtryk.

Kersten

Kersten bidrager blandt andet med Hummer fad i keramik, der tilføjer endnu et skaldyrsmotiv og en mere klassisk, dæmpet farvepalet til sortimentet.

Bloomingville

Bloomingville står bag Soline fad og Kringle fad i stentøj samt Florita fyrfadsstager, som viser mærkets mere afdæmpede og stentøjsbaserede udtryk.

Creative Collection, Doing Goods og Anna + Nina

Creative Collection leverer Blomster fad i keramik, Doing Goods står bag Pink blomster fad i messing, og Anna + Nina bidrager med Leopard fad i stentøj, som alle tilføjer et mere grafisk eller metallisk udtryk til sortimentet.

Tapasfade som gave

Et tapasfad er en oplagt gave til alle, der holder af at have gæster eller bare kan lide et pænt dækket bord. Fordi motiverne er så tydelige, er det nemt at ramme modtagerens smag, uanset om det er nogen, der elsker havet og skaldyr, eller nogen, der foretrækker de bløde frugt- og blomstermotiver. Et enkelt fad er en fin, mindre gave i sig selv, mens to eller tre fade i samme tema kan pakkes sammen som en større gave til for eksempel en indflytning eller en fødselsdag. Se også vores osteanretning, hvis gaven skal bruges til noget specifikt som ostebordet.

Hvilket tapasfad skal du vælge? Vores anbefalinger

Situation	Vores anbefaling
Alsidigt fad til det meste	Citron fad fra &Klevering eller Caja Company
Servering af fisk eller skaldyr	Snapper fiskefad eller Skaldyrsfad med rød hummer
Ost og dessert	Vindrue fad eller Jordbær fad fra Caja Company
Forretter og tapas med grønt	Artiskok fad eller Asparges fad
Stort, samlende fad til bordet	Stort citron fad
To motiver i ét fad	Citron og oliven fad eller Skaldyr- og fiskefad

Opbevaring af tapasfade

Har du flere fade i forskellige størrelser og materialer, kan det være en god idé at opbevare dem stående op ad hinanden i en skabsholder frem for stablet direkte oven på hinanden, især hvis fadene har ophøjede motiver, der let kan slå skår mod naboen. Er skabspladsen trang, kan du lægge et viskestykke eller et stykke filt mellem hvert fad, når du stabler dem, så glasuren beskyttes bedre. Brug de mindre fade som en del af den daglige servering, så du undgår, at kun de store, festlige fade kommer i brug ved særlige lejligheder, mens resten samler støv i skabet.

Ofte stillede spørgsmål om tapasfade

Hvad er et tapasfad?

Et tapasfad er et serveringsfad, typisk i keramik eller stentøj, der bruges til at servere mindre retter og snacks til deling, som tapas, ost eller skaldyr.

Hvor mange tapasfade skal man have til et bord?

Der er ingen fast regel, men tre til fem fade med forskellige motiver giver et bord med god variation, uden at det bliver overfyldt.

Kan tapasfade tåle ovn?

Det varierer fra fad til fad, så tjek altid produktbeskrivelsen for den enkelte vare, før du sætter fadet i ovnen.

Kan tapasfade tåle opvaskemaskine?

Nogle fade tåler opvaskemaskine, men håndvask med lunkent vand og mild sæbe forlænger glasurens holdbarhed og anbefales, medmindre andet fremgår af produktbeskrivelsen.

Hvad er forskellen på keramik og stentøj?

Keramik er en bredere betegnelse for brændt og glaseret ler, mens stentøj er en tæt, holdbar keramiktype brændt ved høj temperatur, der generelt tåler daglig brug godt.

Hvilket fad passer til skaldyr?

Skaldyrsfad med rød hummer, Rød reje fad eller Krabbe fad er gode valg til servering af skaldyr, fordi motivet matcher indholdet.

Hvilket fad passer til citroner eller fisk?

Citron fad er alsidigt og passer til det meste, mens fiskefade som Snapper fiskefad eller Rødspætte fad er oplagte, hvis du serverer fisk.

Kan man bruge et tapasfad til andet end tapas?

Ja, fadene fungerer også fint til ost, frugt, brød eller som en dekorativ skål til nøgler og småting, når de ikke er i brug til servering.

Hvad er dolomit?

Dolomit er et keramisk materiale, der minder om porcelæn, men er mere robust, og bruges blandt andet til Aborre fiskefad og Triggerfisk fad.

Hvordan undgår jeg, at fadet går i stykker?

Undgå pludselige temperaturskift, som når et varmt fad stilles direkte på et koldt underlag, og stak ikke fadene for tæt i skabet, så de ikke slår skår mod hinanden.

Hvilket fad er godt som gave?

Et citronfad eller et fad med et motiv, der matcher modtagerens smag, er en oplagt og personlig gave. Se også serveringsfade for flere idéer.

Hvor kan man finde tapasfade online?

Hos Dims Studio finder du tapasfade og serveringsfade i keramik og stentøj med motiver af citroner, fisk, skaldyr, frugt og grønt fra mærker som &Klevering, Caja Company og Kersten.